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2011'06.10.Fri

























     余市の燻製屋 南保留太郎商店が始めた
     燻製の食材を使ったお料理を提供しているカフェ燻製茶房「燻香廊」(けむかろう)です♪

     優しそうなマスターと、イケメンのお兄ちゃんが切り盛りしています(^_^)♪

     お肉やお魚だけではなく、根菜類も燻製にしてから調理していますので、、
     どこか香ばしい香りが・・・
     私はボルシチをチョイス♪
     ビーフシチューとかポトフも美味しそうでした!
     右上に見える小さなサラダは、、何と!お豆腐の燻製です\(◎o◎)/
     スモークチーズのような香りと味わいです
     燻製屋さんで購入して、我が家でも早速にサラダにしました
     トマトのざく切りと和えて、塩コショウ、ワインビネガー、オリーブオイルを振りかけただけ!!
     あとグリーンアスパラを添えてみました
     美味しかったよ~~(*^^)v

     コーヒーも燻製したコーヒー豆を自分で挽きます
     ちょっとフレンチローストに似た香ばしさで、さっぱりとした味わいでした(^_^)♪










     ここでアクシデント発生!
     私も娘も、コンデジCanon s90を使っているのですが・・・
     私はもちろんメインが一眼ですから、、バッテリーパック2個あれば良いだろうと充電器は持って行きませんでした
     娘の方は、、お母さんが持って行くだろうと・・・
     充電器持って行きませんでした(この先が目に見えて来るようでしょ?(爆

     私は、この時点で既に2個目のバッテリーを使い始めた所だったのですが~~、、
     娘は、ここで1個目が切れたのに、何と!!スペアのバッテリーパックを札幌に忘れてきてしまったのでした・・・

     仕方なく(顔では笑って?)娘にバッテリーパックを提供しましたよ・・・もちろん(笑
     なので、、この後iPhoneの画像に変わって行きます

     もちろん、、風景の方は一眼で撮ってますけど~~
     旅先ならではのアクシデントです・・・(*^m^*)




2011.06.10.Fri 21:13 | scene | admin |


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